
用料:
- 糯米粉 80克
- 地瓜 1个
- 白糖 20克
- 黑芝麻 适量
- 热水 适量
做法:
- 1. 在电饭锅中加入清水
- 2. 把切好的地瓜放入电饭锅中(因为是昨天切的,所以有几个黑点O(∩_∩)O)
- 3. 准备白糖和糯米粉
- 4. 找个干净的盆
- 5. 这个是工具,擀面杖最好别用,因为剂子太黏了
- 6. 这是蒸了十分钟,焖了十分钟的小地瓜。
- 7. 放在容器中捣碎
- 8. 先加入白糖
- 9. 再加入糯米粉,因为手上有东西所以没有拍中间的步骤,只能用说的了。用五根手指蘸水和至面团一样,就可以把面团揪成比奥利奥小一圈的剂子,压成0.5cm厚的小饼
- 10. 像这样
- 11. 在饼上撒上黑芝麻,然后在饼铛中反正面煎上两三分钟就OK了!