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  • 用料:

  • 糯米粉  80克
  • 地瓜  1个
  • 白糖  20克
  • 黑芝麻  适量
  • 热水  适量

小贴士:

搅拌时分次加入热水

做法:

  • 1. 在电饭锅中加入清水
  • 2. 把切好的地瓜放入电饭锅中(因为是昨天切的,所以有几个黑点O(∩_∩)O)
  • 3. 准备白糖和糯米粉
  • 4. 找个干净的盆
  • 5. 这个是工具,擀面杖最好别用,因为剂子太黏了
  • 6. 这是蒸了十分钟,焖了十分钟的小地瓜。
  • 7. 放在容器中捣碎
  • 8. 先加入白糖
  • 9. 再加入糯米粉,因为手上有东西所以没有拍中间的步骤,只能用说的了。用五根手指蘸水和至面团一样,就可以把面团揪成比奥利奥小一圈的剂子,压成0.5cm厚的小饼
  • 10. 像这样
  • 11. 在饼上撒上黑芝麻,然后在饼铛中反正面煎上两三分钟就OK了!