用料：
- 高筋面粉 200G
- 马苏里拉奶酪 150G
- 黄油 15G
- 青椒圈 适量
- 黄椒圈 适量
- 红椒圈 适量
- 洋葱圈 适量
- 蘑菇 适量
- 发酵香草 适量
- 烤肉 适量
- 酵母 2G
- 糖 2G
- 盐 1G
- 水 110ML
- 全蛋液 1个
- 披萨酱 小半碗
小贴士：
1、没有披萨盘可以直接饼皮做好了放在铺着硅油纸的烤盘上烤
2、做披萨一定要用马苏里拉奶酪，那样才会有美美的拉丝效果
3、披萨酱有现成的买，我今天用的是自己炒的，洋葱丁，番茄丁，番茄沙司，披萨草，生抽，老抽，盐，糖，水放一起炒成稠稠的泥状就可以备用了。
做法：
- 1. 将除了黄油意外的所以材料混合，缓慢加入水，边加水边搅拌，搅拌均匀后开始揉面
- 2. 面粉成团后加入黄油继续揉面
- 3. 揉到盆光，手光，面光的时候，容器里刷一层油将面团放入盖上保鲜膜开始醒发
- 4. 面团发到2.5倍大的时候取出，案板上撒少许干面粉开始揉面团
- 5. 将面团里的气体挤压掉以后用擀面杖擀出型来，披萨盘刷一层油，把饼皮放入披萨盘从中间往两边压直到撑满整个盘
- 6. 整形好以后用叉子在饼皮上戳满小洞洞
- 7. 抹上一层披萨酱，盖上一层马苏里拉奶酪再加上其他馅料，最后再撒点马苏里拉奶酪
- 8. 美味的披萨就这样做好咯，看是不是比必胜客的料多呢？
- 9. 进烤箱220度上小火中层烤15分钟，取出再撒上马苏里拉奶酪250度10分钟