烤肉披萨

烤肉披萨
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200G
马苏里拉奶酪 150G
青椒圈 适量
黄椒圈 适量
红椒圈 适量
洋葱圈 适量
发酵香草 适量
烤肉 适量
酵母 2G
1G
110ML
全蛋液 1个
披萨酱 小半碗

烤肉披萨的做法

  • 烤肉披萨的做法图解1

    1.将除了黄油意外的所以材料混合,缓慢加入水,边加水边搅拌,搅拌均匀后开始揉面

  • 烤肉披萨的做法图解2

    2.面粉成团后加入黄油继续揉面

  • 烤肉披萨的做法图解3

    3.揉到盆光,手光,面光的时候,容器里刷一层油将面团放入盖上保鲜膜开始醒发

  • 烤肉披萨的做法图解4

    4.面团发到2.5倍大的时候取出,案板上撒少许干面粉开始揉面团

  • 烤肉披萨的做法图解5

    5.将面团里的气体挤压掉以后用擀面杖擀出型来,披萨盘刷一层油,把饼皮放入披萨盘从中间往两边压直到撑满整个盘

  • 烤肉披萨的做法图解6

    6.整形好以后用叉子在饼皮上戳满小洞洞

  • 烤肉披萨的做法图解7

    7.抹上一层披萨酱,盖上一层马苏里拉奶酪再加上其他馅料,最后再撒点马苏里拉奶酪

  • 烤肉披萨的做法图解8

    8.美味的披萨就这样做好咯,看是不是比必胜客的料多呢?

  • 烤肉披萨的做法图解9

    9.进烤箱220度上小火中层烤15分钟,取出再撒上马苏里拉奶酪250度10分钟

小贴士

1、没有披萨盘可以直接饼皮做好了放在铺着硅油纸的烤盘上烤

2、做披萨一定要用马苏里拉奶酪,那样才会有美美的拉丝效果

3、披萨酱有现成的买,我今天用的是自己炒的,洋葱丁,番茄丁,番茄沙司,披萨草,生抽,老抽,盐,糖,水放一起炒成稠稠的泥状就可以备用了。

本菜谱由一只如云呀10上传

烤肉披萨的家常做法

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