用料：
- 北豆腐 两块
- 腊肉 一块
- 肥肉末 少许
- 蘑菇 三个
- 香菇 五六个
- 腊肠 一根
- 葱 三根
- 姜 一小块
- 骨头汤 一大碗
- 盐 一勺
- 糖 半勺
- 鸡精 一勺
- 耗油 一勺
- 生抽 一勺
小贴士：
1，用鸡汤更好点，家里奶奶不吃鸡就用了骨头汤
2，我用的是红色的广东腊肠腊肉味道偏甜，就只加了半勺糖，如果用黑黑的那种腊肠腊肉就加的稍微多点
3，要是用老抽的话半勺就够了，不然汤会超级黑
4，放高压锅前建议尝一下汤的咸淡，咸了加点水，淡了加点盐，汤不能很少，因为等下高压了汤会更少
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 腊肉腊肠切成丁，姜切片，葱切末
- 3. 蘑菇香菇切成片
- 4. 豆腐切成大块
- 5. 豆腐切成大块
- 6. 锅中火烧热，放少许油
- 7. 放入姜片爆香
- 8. 放入肉末翻炒
- 9. 放入腊肠腊肉丁继续翻炒
- 10. 放入蘑菇香菇继续继续翻炒
- 11. 倒入一碗骨头汤
- 12. 加一勺盐
- 13. 加一勺鸡精
- 14. 半勺糖
- 15. 加半勺糖
- 16. 加一勺耗油
- 17. 一勺生抽
- 18. 豆腐放在高压锅底
- 19. 把汤倒入高压锅
- 20. 大火上汽5分钟关火
- 21. 出锅撒点葱花，上桌~~