用料：
- 全蛋 20g
- 鲜奶 40g
- 高筋粉 120g
- 猪肉 约350g
- 全蛋液 适量
- 酵母 4g
- 奶粉 5g
- 砂糖 25g
- 盐 1g
- 水 15g
- 黄油 15g
- 蚝油 1勺
- 李锦记叉烧酱 1勺
- 砂糖 1勺
- 生抽 半勺
- 料酒 1勺
- 鸡精 适量
- 芝麻油 少许
- 白胡椒粉 少许
- 蜂蜜 1勺
- 栗粉 1勺
- 水 1碗
- 黄油 适量
- 洋葱 适量
- 蜂蜜 适量
小贴士：
一、我的这些调料都是按照自己的喜好调出来的，具体的量也是自己把握的，上述中1勺的量是按我图片调料碗里的那个木勺量来定，朋友如果要烧时，可以按自己的口味来增减哦！
二、蚝油和叉烧酱本身的咸味够重，所以我就没放盐了
做法：
- 1. 将所需材料除黄油外放入面包机
- 2. 按和面档一次开始揉面至扩展阶段（趁着揉面时间我们开始腌制馅料）
- 3. 将肉切成指甲盖大小的丁
- 4. 将蚝油、叉烧酱、砂糖、生抽、料酒、鸡精、芝麻油、白胡椒粉一起放入碗内搅拌均匀
- 5. 切好的肉丁倒入一起搅拌一分钟左右，使调料均匀的包裹住每块肉，拌好后放一边静置45分钟左右，中间翻拌1-2次
- 6. （肉腌制好后放一边，接着揉面）加入黄油后再按两次和面档至完全阶段
- 7. 可以拉出薄膜（面团揉好，肉也基本腌制好了，接着烧制馅料）面团放着发酵至两倍大
- 8. 黄油适量放入平底锅，以小火融化
- 9. 放入洋葱碎，小火煸至洋葱变软至焦糖色
- 10. 倒入腌制好的肉丁，不停的翻拌，以中小火将肉丁里的水分烧干
- 11. 肉肉呈微焦色
- 12. 倒入小半碗水，关小火，盖上锅盖焖上15-20分钟左右（待水分烧干就好）
- 13. 剩下的小半碗水里放入1勺栗粉，搅拌均匀
- 14. 将栗粉水倒入焖好的叉烧肉里
- 15. 翻拌半分钟左右，放入半勺蜂蜜
- 16. 再次翻拌均匀后即可，盛出放一边待凉
- 17. 这时面团也已经发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩
- 18. 取出面团排气，分成7份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
- 19. 取其中一面团，用擀面杖擀成圆形
- 20. 取适量叉烧馅料到面团中间
- 21. 像包包子一样将底部收紧、捏实
- 22. 用手再次整圆，放入烤盘内
- 23. 依次做好其余6个，均匀码于烤盘内，放入烤箱，烤箱内底层放入80度以上的热水，进行最后发酵（中途换次热水）
- 24. 将发酵好的面团表面刷上蛋液（烤箱预热至180度），再次送入烤箱进行烘烤至表面上色后转至150度，时间总共为15分钟左右（以自家的烤箱脾气为准）
- 25. 将烤好后的面包取出，刷上一层蜂蜜即可