自制炸虾饼的做法

做法：

• 1. 将虾解冻，去壳去虾线，剁成虾泥
• 2. 加入盐，料酒，生抽，面粉，拌上劲
• 3. 双手抹上点油防沾，将虾泥团成球状按扁，形成小饼状
• 4. 依次蘸上鸡蛋液，面包糠，油烧至八成热，下入虾饼炸熟
• 5. 依次蘸上鸡蛋液，面包糠，油烧至八成热，下入虾饼炸熟