用料：
- 土豆粉 100克
- 红薯粉 100克
- 黄瓜 半个
- 红黄椒 各一小块
- 炸好的花生瓣 一大勺
- 葱姜蒜末 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 少许
- 豆瓣酱 一小勺
- 自制红油辣子 小半勺
- 花椒油 少许
- 香油 少许
- 白醋 少许
- 凉白开 15毫升
做法：
- 1. 原材料
- 2. 凉水1000毫升
- 3. 凉水倒入锅里烧开
- 4. 土豆粉红薯粉倒进容器里
- 5. 加入200毫升水调成水淀粉
- 6. 慢慢倒进开水里，一边快速搅拌，也可以冷水下锅，一直搅拌
- 7. 开小火一直搅拌，直到变成半透明状，大约5分钟
- 8. 容器里刷一层香油
- 9. 倒进容器里，磕几下，使其平整
- 10. 放进凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏室3至5小时
- 11. 红黄椒切丝，黄瓜切丝，花生瓣拍碎
- 12. 冻好的凉粉切条
- 13. 切好的凉粉、红黄椒丝、黄瓜丝装盘
- 14. 豆瓣酱剁细
- 15. 凉白开倒进碗里，加入葱姜蒜末、花生碎、生抽、老抽、白醋、豆瓣酱、花椒油、香油，调成汁
- 16. 将调好的汁倒入，美味无添加剂的凉粉做好了