莴苣炒山药的做法

做法：

• 1. 莴苣半根、胡萝卜一根、山药一段洗净备用。
• 2. 将三种蔬菜分别切细条。
• 3. 切好的细条放入开水中焯水。
• 4. 捞出过凉放盘中。
• 5. 炒锅倒油，先放蒜末爆香。
• 6. 接着放入莴苣、胡萝卜、山药炒至断生。
• 7. 再放入盐、胡椒粉炒匀。
• 8. 出锅前放入鸡精，倒入白醋调味即可。
• 9. 将菜装盘，红白绿搭配很有食欲。