莴苣炒山药的做法

• 1.莴苣半根、胡萝卜一根、山药一段洗净备用。

• 2.将三种蔬菜分别切细条。

• 3.切好的细条放入开水中焯水。

• 4.捞出过凉放盘中。

• 5.炒锅倒油，先放蒜末爆香。

• 6.接着放入莴苣、胡萝卜、山药炒至断生。

• 7.再放入盐、胡椒粉炒匀。

• 8.出锅前放入鸡精，倒入白醋调味即可。

• 9.将菜装盘，红白绿搭配很有食欲。