煎酿辣椒的做法

做法：

• 1. 准备所需材料。
• 2. 将猪肉洗净剁成肉沫
• 3. 将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。
• 4. 再加入上述的调料。
• 5. 将调料和肉沫搅拌均匀。
• 6. 辣椒洗净，去净内部的籽。
• 7. 用手掰开辣椒酿入肉沫。
• 8. 依次酿好。
• 9. 平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
• 10. 煎至金黄色后反面，煎至熟透。
• 11. 取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
• 12. 倒入调好的酱油淀粉勾茨。
• 13. 把茨汁煮开即可。
• 14. 辣椒装盘，淋上茨汁。