煎酿辣椒的做法

• 1.准备所需材料。

• 2.将猪肉洗净剁成肉沫

• 3.将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。

• 4.再加入上述的调料。

• 5.将调料和肉沫搅拌均匀。

• 6.辣椒洗净，去净内部的籽。

• 7.用手掰开辣椒酿入肉沫。

• 8.依次酿好。

• 9.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。

• 10.煎至金黄色后反面，煎至熟透。

• 11.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

• 12.倒入调好的酱油淀粉勾茨。

• 13.把茨汁煮开即可。

• 14.辣椒装盘，淋上茨汁。