煎酿尖椒的做法

• 1.尖椒洗净，去净内部的籽装盘备用。

• 2.肉洗净剁成肉沬，蒜、葱切碎和肉沫放入碗内。加入糖、淀粉、味极鲜酱油、蒸鲜酱油、蚝油、鸡精等调料搅拌均匀备用。

• 3.用手掰开尖椒酿入肉馅。

• 4.取一小碗放入少许白糖，酱油，淀粉和少许清水调匀备用。

• 5.锅里放油烧热，下尖椒(开口有肉馅的一面朝下)煎至两面黄。勾茨装盘即可上桌。

• 6.成品图