煎酿尖椒

煎酿尖椒
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作者:羅縴

健康功效

猪里脊肉:滋阴
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

绿尖椒 6个
1茶匙
鸡精 适量
蒸鱼酱油 1小勺
味极鲜酱油 1小勺

煎酿尖椒的做法

  • 煎酿尖椒的做法图解1

    1.尖椒洗净,去净内部的籽装盘备用。

  • 煎酿尖椒的做法图解2

    2.肉洗净剁成肉沬,蒜、葱切碎和肉沫放入碗内。加入糖、淀粉、味极鲜酱油、蒸鲜酱油、蚝油、鸡精等调料搅拌均匀备用。

  • 煎酿尖椒的做法图解3

    3.用手掰开尖椒酿入肉馅。

  • 煎酿尖椒的做法图解4

    4.取一小碗放入少许白糖,酱油,淀粉和少许清水调匀备用。

  • 煎酿尖椒的做法图解5

    5.锅里放油烧热,下尖椒(开口有肉馅的一面朝下)煎至两面黄。勾茨装盘即可上桌。

  • 煎酿尖椒的做法图解6

    6.成品图

小贴士

煎酿好的尖椒时,有肉开口的一面一定要朝下,煎至金黄色后再翻面,煎至熟 透即可。

本菜谱由羅縴上传

煎酿尖椒的家常做法

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