燕麦时蔬鲅鱼饼的做法

做法：

• 1. 鲅鱼去骨去鱼皮，只留肉，多加料酒用力搅碎。
• 2. 燕麦洗净后用水泡软。
• 3. 绿尖椒红甜椒洋葱姜切成细末剁碎。
• 4. 在鱼肉碎中加入一个小型的鸡蛋。
• 5. 充分拌匀后加入泡好的燕麦。
• 6. 剁成细末的菜末放入鱼肉中。
• 7. 加入胡椒粉。
• 8. 加入适量盐。
• 9. 加入芝麻油。
• 10. 加入蒸鱼豉油。
• 11. 根据情况加入适量的淀粉，充分拌匀。
• 12. 将和好的馅，在手中团成合适的大小，摊放在抹了油的平底锅中，小火慢煎。
• 13. 保持中小火，一面煎好后再煎另一面。