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剁椒海带的做法
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用料:
海带
适量
剁椒
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
蒜泥
适量
烹调油
适量
小贴士:
1、这种海带丝是即食型的,泡发后直接可以吃。
2、焯一下水吃起来更放心些。
3、剁椒很咸,不必另外加盐。
做法:
1.
材料图,海带丝提前泡好洗好了。
2.
坐锅烧水,开始准备调味汁,取一大勺剁椒,往剁椒中加约3克糖。
3.
加10毫升生抽。
4.
5毫升醋。
5.
一勺蒜泥。
6.
水开后放入海带丝煮开。
7.
捞出过凉。
8.
将处理好的海带丝淋水后纳碗,倒入拌好的调味汁。
9.
另起一锅,将烹调油烧热,往料汁上浇一勺热油,拌均匀即可。