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苦菊鱿鱼干粥的做法

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  • 用料:

  • 绿豆  30g
  • 糯米  30g
  • 杂豆  20g
  • 鱿鱼干  50g
  • 苦菊  100g
  • 清水  适量
  •  适量

小贴士:

没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替,不过要减少煮的时间。
盐最后再放。

做法:

  • 1. 将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。
  • 2. 鱿鱼干泡软切粒。
  • 3. 苦菊洗净控水。
  • 4. 将洗好的苦菊剁碎。
  • 5. 将泡好的原料加入适量清水煮开。
  • 6. 转小火熬20分钟。
  • 7. 在放入鱿鱼干,搅匀。
  • 8. 盖盖继续煮20分钟。
  • 9. 最后放入苦菊和盐搅匀。
  • 10. 转中火再煮1分钟关火即可。