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  • 用料:

  • 蛋挞皮  12个
  • 淡奶油  120克
  • 牛奶  80克
  • 紫薯  1个
  • 低粉  8克
  • 细砂糖  35克
  • 炼乳  8克
  • 蛋黄  2个

做法:

  • 1. 准备原料
  • 2. 紫薯切丁备用
  • 3. 牛奶里加糖搅拌均匀。
  • 4. 加入淡奶油和炼乳搅拌均匀。
  • 5. 取两个鸡蛋黄打散。倒入奶液中搅拌均匀。
  • 6. 筛入低粉搅匀
  • 7. 用网筛过滤一下蛋液,挞水就做好了。
  • 8. 烤盘放入蛋挞皮在放入紫薯丁
  • 9. 装入八分满的挞水。
  • 10. 烤箱预热220度,中层,烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。
  • 11. 开吃咯