用料：
- 和田大枣 适量
- 飞饼 适量
小贴士：
1、枣泥馅炒的时候用油没有香味的均可。
2、烤制的时候注意观察表面，不要烤糊。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将洗好的大枣，放盘中倒入适量的水，浸泡片刻上屉蒸熟
- 3. 蒸好的枣去皮、去核备用
- 4. 用料理机打成细腻的枣糊
- 5. 锅中放一勺葡萄籽油，倒入枣糊翻炒搅拌至浓稠状
- 6. 蒸发了水分的枣泥盛出
- 7. 飞饼一张，中心用杯子压痕，沿痕迹切开
- 8. 将整张飞饼转圈儿切成细条状，中心放入枣泥
- 9. 将飞饼收口捏紧
- 10. 飞饼长条分别卷起后用蛋液粘住定型
- 11. 做好的菊花酥仔细刷上蛋液
- 12. 烤箱预热210度，中层，25-30分钟即可