枣泥菊花酥的做法

• 1.准备材料

• 2.将洗好的大枣，放盘中倒入适量的水，浸泡片刻上屉蒸熟

• 3.蒸好的枣去皮、去核备用

• 4.用料理机打成细腻的枣糊

• 5.锅中放一勺葡萄籽油，倒入枣糊翻炒搅拌至浓稠状

• 6.蒸发了水分的枣泥盛出

• 7.飞饼一张，中心用杯子压痕，沿痕迹切开

• 8.将整张飞饼转圈儿切成细条状，中心放入枣泥

• 9.将飞饼收口捏紧

• 10.飞饼长条分别卷起后用蛋液粘住定型

• 11.做好的菊花酥仔细刷上蛋液

• 12.烤箱预热210度，中层，25-30分钟即可