用料：
- 糖粉 60克
- 黄油 60克
- 蛋白 60克
- 低筋粉 36克
- 香草粉 1/2小勺
- 可可粉 少许
小贴士：
搅拌蛋白和面糊的时候用打蛋器以不规则的方式搅拌
烘烤温度和时间根据自家烤箱情况调整
出炉后，立即趁热卷起，可以用筷子或圆棍辅助。
没有巧克力笔可以用纸袋或裱花袋代替
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 将黄油，糖粉，香草粉倒入大碗，隔水加热
- 3. 搅拌至黄油融化，取出
- 4. 降温后加入蛋白
- 5. 拌匀
- 6. 筛入低筋粉
- 7. 拌匀
- 8. 取2小勺面糊与可可粉混合
- 9. 拌匀，
- 10. 将可可面糊装入巧克力装饰笔，备用
- 11. 用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆
- 12. 挤上可可面糊
- 13. 放入烤箱，165度，中层，上下火烤约10分钟
- 14. 表面 金黄，出炉
- 15. 趁热卷起