烟卷饼干的做法

• 1.准备用料

• 2.将黄油，糖粉，香草粉倒入大碗，隔水加热

• 3.搅拌至黄油融化，取出

• 4.降温后加入蛋白

• 5.拌匀

• 6.筛入低筋粉

• 7.拌匀

• 8.取2小勺面糊与可可粉混合

• 9.拌匀，

• 10.将可可面糊装入巧克力装饰笔，备用

• 11.用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆

• 12.挤上可可面糊

• 13.放入烤箱，165度，中层，上下火烤约10分钟

• 14.表面 金黄，出炉

• 15.趁热卷起