尖椒煎鸡蛋的做法

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用料：
尖椒一个
鸡蛋两个
盐适量
花生油适量

小贴士：

特简单的开胃菜，注意油温不要太高，边煎边晃动锅，要用不粘的平底锅。

做法：

1. 原材料
2. 鸡蛋打散
3. 尖椒剁细
4. 尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀
5. 锅里放适量油，烧到三成热
6. 倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀
7. 翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点
8. 装盘，装点上简单胡萝卜花上桌