鸡蛋:润燥 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.原材料
2.鸡蛋打散
3.尖椒剁细
4.尖椒和鸡蛋混合,加适量盐搅拌均匀
5.锅里放适量油,烧到三成热
6.倒入鸡蛋混合液,用手晃动锅,使其均匀
7.翻一面,翻的时候用筷子辅助锅铲,动作慢一点
8.装盘,装点上简单胡萝卜花上桌
特简单的开胃菜,注意油温不要太高,边煎边晃动锅,要用不粘的平底锅。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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