尖椒鸡蛋卤

尖椒鸡蛋卤
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作者:主儿厨房

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

尖椒鸡蛋卤的做法

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解1

    1.准备材料。
    鸡蛋敲进碗中搅匀成液。

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解2

    2.葱姜蒜切碎。尖椒去蒂及筋,籽,洗净切细粒。准备鸡精。

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解3

    3.坐锅宽油,小火烧热。

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解4

    4.改中小火,下入蛋液并用筷子迅速划成蛋碎块。盛出备用。

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解5

    5.锅内余油小火爆香葱姜蒜,

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解6

    6.放辣椒粒中火炒软。

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解7

    7.放蛋块,快速翻两个个儿炒匀。

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解8

    8.放黄豆酱小火炒匀所有料。

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解9

    9.放鸡精翻炒均匀,关火。已经香飘满屋啦~

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解10

    10.高清大图!谢友欣赏!

  • 尖椒鸡蛋卤的做法图解11

    11.配上过水面的大图!

小贴士

葱姜蒜一味不可少,鲜香全靠此货。
次序火候也很主要,比如热油滑蛋步骤。

本菜谱由主儿厨房上传

尖椒鸡蛋卤的家常做法

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