清蒸鲩鱼的做法

做法：

• 1. 食材如图
• 2. 葱切碎、蒜姜切片，姜片附在鱼块上
• 3. 锅里放水煮开，丢进二姜片
• 4. 水煮开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟
• 5. 鱼蒸好取出，倒掉盘里的水
• 6. 锅洗净，重新烧热，多放油，放入葱蒜，爆香
• 7. 倒入生抽，立即关火
• 8. 最后将调料淋到鱼块上面即可