清蒸鲩鱼的做法

• 1.食材如图

• 2.葱切碎、蒜姜切片，姜片附在鱼块上

• 3.锅里放水煮开，丢进二姜片

• 4.水煮开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟

• 5.鱼蒸好取出，倒掉盘里的水

• 6.锅洗净，重新烧热，多放油，放入葱蒜，爆香

• 7.倒入生抽，立即关火

• 8.最后将调料淋到鱼块上面即可