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椰奶绿豆沙冰棒的做法
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用料:
去皮绿豆
80克左右
糯米粉
10克左右
山楂片
30克左右
椰浆
适量
椰糖
适量
冰糖
适量
小贴士:
1做冰棒之时,要记得放适量的糯米粉,用来增加冰棒的粘度
2放几块山楂,可以增添冰棒的口感
3绿豆沙放入模具之时不要太满,以防膨胀
做法:
1.
最好是准备去皮绿豆,如果是没有的话,要把绿豆提前一晚浸泡好,直至成膨胀脱皮状态
2.
然后用双手用力挪搓绿豆,把皮脱掉。如果没有脱尽皮的绿豆只能用手一粒粒的把皮去掉。这个过程相当耗费时间,我就是用了2个多小时,后来在网上淘到去皮绿豆,感叹万分!早知有的话,我才不费力地用手剥皮哦!
3.
再用电饭锅把去皮绿豆用煮粥那个键把它烧开,不要放太多的水。
4.
烧开之后,放入糯米粉,山楂片,冰糖,继续煲15分钟左右
5.
然后把烧开之后的绿豆,用搅拌机或者豆浆机搅拌。我用的是豆浆机,因为我家的有搅拌这个功能,我按的是果蔬冷饮键,只需2分钟
6.
搅拌好之后的绿豆沙
7.
在绿豆沙中放入调好了的椰浆椰糖
8.
待它冷却之后,就可以放入可爱的模具当中了。这个伞形的模具,可爱吧?呵呵,我家咪咪挑选的哦
9.
我家还有字母型的模具,做冰棒的话,要多准备几个模具哦!朋友来的话,可以一起品尝啊!
10.
5个小时左右香甜糯软的椰奶绿豆沙冰棒就可以拿出来品尝了!