茶油蒸老鸭的做法

做法：

• 1. 备老鸭半只。
• 2. 切块放进开水里去腥味。
• 3. 再冲冷水清洗后沥水。
• 4. 备茶油。
• 5. 锅烧热全进茶油。
• 6. 将油烧热倒进鸭肉炒匀。
• 7. 放点盐翻片刻。
• 8. 装碗里撒上胡椒粉，放进锅里隔水蒸。
• 9. 调至鸡肉档高压。
• 10. 蒸好的茶油节老鸭。