手撕包菜的做法

做法：

• 1. 青椒和胡萝卜洗净，切菱形片。
• 2. 大头菜撕片，洗净。
• 3. 锅内放入油，热温热，放入葱、姜、花椒、大料，小火煸香。
• 4. 葱、姜、花椒、大料稍变焦，变大火，放入青椒和胡萝卜翻炒。再 放入大头菜翻炒。
• 5. 大头菜变软后放入酱油。
• 6. 放入五香粉
• 7. 放入盐。
• 8. 放入蚝油。
• 9. 出锅前放入味精即可。