手撕包菜的做法

• 1.青椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

• 2.大头菜撕片，洗净。

• 3.锅内放入油，热温热，放入葱、姜、花椒、大料，小火煸香。

• 4.葱、姜、花椒、大料稍变焦，变大火，放入青椒和胡萝卜翻炒。再 放入大头菜翻炒。

• 5.大头菜变软后放入酱油。

• 6.放入五香粉

• 7.放入盐。

• 8.放入蚝油。

• 9.出锅前放入味精即可。