用料：
- 蔓越莓 100g
- 低粉 100g
- 雀巢淡奶油 250g
- 黄油 20g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 220g
- 盐 1/4勺
- 细砂糖 80g
- 朗姆酒 100g
做法：
- 1. 1、将蔓越莓用朗姆酒浸泡一夜；2、鸡蛋加糖搅打起泡
- 2. 3、筛入低粉和盐的混合物，搅拌均匀；4、加入牛奶和淡奶油混合物；
- 3. 5、模具内抹室温内放软化的黄油，底部铺上滤去朗姆酒的蔓越莓；
- 4. 6、倒入面糊，将部分黄油用锅加热成棕黄色，滤去杂质，浇在面糊上；
- 5. 7、烤箱预热，180度60分钟。很美味的甜品，但由于蔓越莓和糖放多了点，导致有点过甜了，下次如果再做一定少放蔓越莓和糖，淡奶油再多放点！