用料：
- 龙口粉丝 2小扎
- 卷心菜 适量
- 黄瓜 适量
- 红椒 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 葱花 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用盐 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1、还可以加些老干妈酱味。
2、蔬菜随喜好而换。
做法：
- 1. 先把粉丝泡软。
- 2. 卷心菜切丝后，用盐水泡泡，洗过后，切碎。
- 3. 3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花，再备些姜丝、蒜片。
- 4. 剁好肉末。
- 5. 锅里温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。
- 6. 6、炒至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油，翻炒。
- 7. 加入适量开水
- 8. 加入粉丝拌匀。
- 9. 加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。
- 10. 加入红椒和黄瓜，炒匀，再加入盐。
- 11. 最后加入葱花拌匀即可出锅。