杂蔬肉末炒粉丝的做法

• 1.先把粉丝泡软。

• 2.卷心菜切丝后，用盐水泡泡，洗过后，切碎。

• 3.3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花，再备些姜丝、蒜片。

• 4.剁好肉末。

• 5.锅里温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。

• 6.6、炒至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油，翻炒。

• 7.加入适量开水

• 8.加入粉丝拌匀。

• 9.加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。

• 10.加入红椒和黄瓜，炒匀，再加入盐。

• 11.最后加入葱花拌匀即可出锅。