蚝油油菜的做法

做法：

• 1. 准备好油菜，摘洗干净
• 2. 大蒜剥皮洗净
• 3. 锅里烧开水，下油菜焯一下
• 4. 捞出沥干水分备用
• 5. 大蒜切末备用
• 6. 取一小碗，加淀粉加水，调成淀粉糊
• 7. 辣椒洗净切碎
• 8. 热锅凉油下大蒜末煸炒
• 9. 下辣椒末煸炒出香味
• 10. 再放入油菜，放适量盐蚝油
• 11. 倒入调好的淀粉糊，加鸡精调味
• 12. 关火装盘