蚝油油菜的做法

• 1.准备好油菜，摘洗干净

• 2.大蒜剥皮洗净

• 3.锅里烧开水，下油菜焯一下

• 4.捞出沥干水分备用

• 5.大蒜切末备用

• 6.取一小碗，加淀粉加水，调成淀粉糊

• 7.辣椒洗净切碎

• 8.热锅凉油下大蒜末煸炒

• 9.下辣椒末煸炒出香味

• 10.再放入油菜，放适量盐蚝油

• 11.倒入调好的淀粉糊，加鸡精调味

• 12.关火装盘