肉沫蒜香蚝油油菜

肉沫蒜香蚝油油菜
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作者:主儿厨房

健康功效

油菜:抗癌防癌

肉沫蒜香蚝油油菜的做法

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解1

    1.准备材料。

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解2

    2.热水焯油菜,变色捞出过冷水。捞出沥水备用(有水汽图片虚了)。

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解3

    3.姜、葱、蒜切沫,准备水淀粉,肉切碎沫。

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解4

    4.坐锅添油,小火爆香花椒粉、葱、姜、蒜,盛出备用。

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解5

    5.余油加5g蚝油炒熟肉沫。盛出备用。

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解6

    6.准备鸡精。

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解7

    7.大火加10g蚝油、2g盐炒香油菜,鸡精润水淀粉勾芡。关火盛盘。撒上肉沫和葱姜蒜蓉。完成。

  • 肉沫蒜香蚝油油菜的做法图解8

    8.高清大图!谢友欣赏!

小贴士

焯过的油菜易入味且色泽艳丽口感好。

本菜谱由主儿厨房上传

肉沫蒜香蚝油油菜的家常做法

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