肉沫蒜香蚝油油菜的做法

• 1.准备材料。

• 2.热水焯油菜，变色捞出过冷水。捞出沥水备用（有水汽图片虚了）。

• 3.姜、葱、蒜切沫，准备水淀粉，肉切碎沫。

• 4.坐锅添油，小火爆香花椒粉、葱、姜、蒜，盛出备用。

• 5.余油加5g蚝油炒熟肉沫。盛出备用。

• 6.准备鸡精。

• 7.大火加10g蚝油、2g盐炒香油菜，鸡精润水淀粉勾芡。关火盛盘。撒上肉沫和葱姜蒜蓉。完成。

• 8.高清大图！谢友欣赏！