肉沫蒜香蚝油油菜的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 热水焯油菜，变色捞出过冷水。捞出沥水备用（有水汽图片虚了）。
• 3. 姜、葱、蒜切沫，准备水淀粉，肉切碎沫。
• 4. 坐锅添油，小火爆香花椒粉、葱、姜、蒜，盛出备用。
• 5. 余油加5g蚝油炒熟肉沫。盛出备用。
• 6. 准备鸡精。
• 7. 大火加10g蚝油、2g盐炒香油菜，鸡精润水淀粉勾芡。关火盛盘。撒上肉沫和葱姜蒜蓉。完成。
• 8. 高清大图！谢友欣赏！