苦瓜炒香肠的做法

做法：

• 1. 苦瓜中间剖开，去籽，切片后用淡盐水泡上。
• 2. 香肠斜刀切片，葱切段，蒜切片。
• 3. 炒锅加油，放香肠略加煸炒，加入葱、蒜片炒出香味。
• 4. 加入苦瓜片，盐，生抽，白糖，味精，快速翻炒，出锅。
• 5. 成品。