苦瓜炒香肠的做法

• 1.苦瓜中间剖开，去籽，切片后用淡盐水泡上。

• 2.香肠斜刀切片，葱切段，蒜切片。

• 3.炒锅加油，放香肠略加煸炒，加入葱、蒜片炒出香味。

• 4.加入苦瓜片，盐，生抽，白糖，味精，快速翻炒，出锅。

• 5.成品。