腊肠炒苦瓜的做法

• 1.如图：准备好图中得材料，腊肠一条，苦瓜一条，葱，蒜头，姜

• 2.如图：将腊肉用60度水浸泡1个小时

• 3.如图：将苦瓜切片

• 4.如图：苦瓜用少许盐腌几分钟

• 5.如图：将苦瓜用水洗干净，在挤干水份

• 6.如图：热锅，油七分热，放入蒜头，苦瓜，翻炒2分钟，装盘备用

• 7.如图：油七分热，放入葱白，蒜头爆香，加入切好的腊肉，翻炒2分钟，在加入30毫升水，焖至收汁

• 8.如图：加入炒好的苦瓜，翻炒一下

• 9.如图：加入适量盐，酱油，翻炒均匀

• 10.如图：装盘啦