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韭菜苔炒肉丝的做法
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用料:
韭菜苔
猪肉
老抽
胡椒粉
味精
葱
盐
辣椒
蒜
姜
做法:
1.
韭菜苔切成寸段。
2.
把猪肉切成丝。
3.
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.
锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.
放入肉丝炒。
6.
放入老抽上色,炒熟。装出备用。
7.
锅刷干净,烧热入油,放入韭菜苔炒到七成熟。
8.
倒入肉丝炒一炒,放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。