韭菜苔炒肉丝的做法

• 1.韭菜苔切成寸段。

• 2.把猪肉切成丝。

• 3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

• 4.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 5.放入肉丝炒。

• 6.放入老抽上色，炒熟。装出备用。

• 7.锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。

• 8.倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。