用料：
- 低粉 200g
- 鸡蛋一个 适量
- 红豆馅 适量
- 黄油 40g
- 糖 40g
- 猪油 50g
- 水 80g
- 白芝麻 适量
小贴士：
烤的时候注意观察，表面呈金黄色即可，每家的烤箱不一样，所以时间可以上下浮动5分钟
做法：
- 1. 分别和好油皮和油酥，放在一边松弛半小时，将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段；
- 2. 取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧。
- 3. 用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。再用手掌压平，擀成长条，再卷起，重复三次。
- 4. 将实现准备好的豆馅分成十等份，待用（豆馅是之前做香芋派剩下的）
- 5. 包入红豆馅
- 6. 做成小饼的形状，摆入烤盘中
- 7. 在饼的表面均匀的刷上蛋液，放入预热200度的烤箱，烤30分钟。
- 8. 皮薄馅大，足料的红豆香酥饼哦～