
用料:
- 鸡蛋 2
- 火腿肠 1
- 柿子椒 2
- 盐 适量
做法:
- 1. 洗干净柿子椒,切开去籽
- 2. 切成小块,老公说切太小了,下次可以切大点,要不不容易吃,哈哈
- 3. 火腿肠切成小片的,用的是比较大的火腿肠,一个拳头大小那种,孜然香味的,就省了很多调料,吼吼~
- 4. 两个鸡蛋放在碗里用筷子打散
- 5. 起锅,放油,炒鸡蛋,这个不用拍了,大家都会滴~
- 6. 再起锅,放点点油,炒一下火腿肠的片,然后出来香味以后再放入青椒丁一起炒一下出味道,最后放入鸡蛋,盐调味一起翻炒,也可以加入耗油或者鲍鱼汁一起炒一下,最后加入鸡精就可以出锅了!
- 7. 就米饭吃了~很美味!