用料：
- 包菜 一个
- 五花肉 一两
- 青红椒 各一个
- 大蒜 半两
- 干红辣椒 2个
- 花椒 15粒
- 蒸鱼豉油 适量
- 醋 一汤勺
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 花生油 适量
做法：
- 1. 把包菜用手撕成3厘米左右方块
- 2. 把青红椒切成小块、蒜切成片备用
- 3. 起锅倒入油烧至4成热时放入花椒和干辣椒炸出香味时捞出
- 4. 将蒜片放入锅中炒至出蒜香味
- 5. 倒入五花肉清炒几下
- 6. 将撕好的包菜放入锅中，不断翻炒。
- 7. 炒至4、5成熟时加醋、豉油再不断翻炒。
- 8. 炒至8成熟时加入糖、盐、味精和青红椒再翻炒几下出锅。
- 9. 装盘即成