用料：
- 五花肉 半斤
- 鸡翅 三个
- 虾 一斤
- 红薯 适量
- 莴笋 适量
- 藕 适量
- 白菜 适量
- 莴笋叶 适量
- 丸子 适量
- 午餐肉 适量
- 土豆 适量
- 肉蔻 适量
- 宽粉 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 拍蒜 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 草果 适量
- 辣椒 适量
- 灯笼椒 适量
小贴士：
1、五香油一定小火，糊了就不好了；
2、五花肉不可少，并且煸炒至变干金黄；
3、个人认为材料必不可少的有：莴笋、莴笋叶、藕、宽粉、各种丸子、红薯、麻花（很好吃喔）；其他像午餐肉啊什么的随意；
4、一定控干水分，不然湿漉漉的很失败；
5、豆瓣酱里有盐了，一般够味，口味重的话可加少许；
做法：
- 1. 做五香油:花椒、大料、麻椒、辣椒、灯笼椒、丁香、草果、肉蔻、甘草、桂皮、香叶用食用油再小火上慢慢炸出香味，一定是小火细活，千万不能炸糊；炸出滤除调料，喜欢的可以留着；
- 2. 五花肉小火煎至出油肉变金黄，煸干点很香也健康一些；
- 3. 用五花肉煸出的油炒虾至变色出香味；
- 4. 鸡翅凉水下锅，加料酒姜片焯出血沫污物，煮至八成熟，用料酒、生抽、盐腌制直到最后下锅；
- 5. 所有喜欢的蔬菜该切条切条，该切片切片，下锅煮熟，但不要煮烂；
- 6. 炒锅倒入五香油，油热后下豆瓣酱适量，炒出香味后下五花肉煸炒，片刻后下鸡翅，然后放入虾；
- 7. 翻炒片刻下入料酒，冰糖，翻炒均匀；然后依次下入蔬菜，最后出锅即可。