用料：
- 雪里红 一捆
- 腌制盐半袋 适量
小贴士：
千万不要*，而且洗之前晾晒一天特别重要，否则水分过大不好吃
做法：
- 1. 雪里红一捆
- 2. 晾晒一天
- 3. 之后准备洗干净
- 4. 清水冲洗几遍干净为好
- 5. 准备好的腌制盐
- 6. 一捆菜半袋烟，400克左右
- 7. 洗净之后打成小捆
- 8. 像这样
- 9. 卷一下，既好放又好取
- 10. 卷好后放入盆中
- 11. 码严实
- 12. 一层菜一层盐
- 13. 全部码放好后再撒上一层盐
- 14. 然后用一块大石头压上，充分压出水分
- 15. 第二天倒进坛子里继续腌制
- 16. 演过一天之后的样子
- 17. 3-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了
- 18. 看；我腌的不错吧，又脆又绿的。呵呵，大功告成