杭椒鸡块的做法

做法：

• 1. 鸡腿肉剔骨
• 2. 将剔好的鸡腿肉切块；
• 3. 用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制；
• 4. 红尖椒切段
• 5. 杭椒切段，葱姜蒜切好备用；
• 6. 先将鸡肉过油煸炒熟；
• 7. 鸡腿肉炒好后捞出，葱姜蒜爆香，将杭椒和辣椒放入锅中
• 8. 快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉，加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐；翻炒出锅即可！