用料：
- 鸡大腿
- 土豆
- 啤酒
- 泡菜
- 辣酱
小贴士：
1、如果没有放土豆，其实只烧10分钟就差不多了，但因为土豆的关系，所以时间长了些。
2、今天第一次做，成品的味道也还算不错，但偶觉得以后如果再加一些姜花椒冰糖什么的加在一起烧，估计味道更好一些吧。
做法：
- 1. 先看看需要准备的原料
- 2. 鸡腿肉切成小块，大一些的骨头可以剔除不要。
- 3. 切好的鸡肉用水焯两分钟。
- 4. 锅里倒适量的油，放入辣酱炒香。
- 5. 放入焯好的鸡肉继续翻炒。
- 6. 鸡肉翻炒好后，放入切好的泡菜翻炒。
- 7. 然后放入土豆再炒一会。
- 8. 倒入整瓶啤酒。
- 9. 啤酒烧开后，再中小火烧半个小时就OK了。
- 10. 起锅就可以吃啦，也可以加一些香菜，味道也不错。
- 11. 酸酸辣辣的，味道不错呢