用料：
- 鸡蛋 2个
- 低粉 200g
- 牛奶 150g
- 黑加仑 适量
- 黄油 50g
- 白糖 50g
- 盐 2g
- 泡打粉 5g
做法：
- 1. 原材料。如果没有低粉，就用标准粉加淀粉，配比为4:1
- 2. 软化的黄油加盐用打蛋器搅拌至松散
- 3. 加入白糖继续拌匀
- 4. 将鸡蛋分三次加入黄油中，每次都需搅拌融合后再加下一次的蛋液，然后倒入牛奶搅拌均匀
- 5. 将低粉和泡打粉倒入黄油和牛奶溶液中，用刮刀翻拌均匀，不需要搅拌的特别细，看不见干粉状态即可
- 6. 将洗净的黑加仑放入，稍翻拌即可
- 7. 将拌好的面糊放入容器中，只需8分满即可。在后期烘培中会膨胀，太满会溢出容器
- 8. 烤箱190度预热后，将蛋糕放进烤箱，烘烤30分钟即可