茄子炒豆腐干的做法

做法：

• 1. 备茄子，豆腐干，辣椒。
• 2. 将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。
• 3. 烧油下入豆腐加盐炒匀。
• 4. 翻炒片刻淋上酱油炒匀。
• 5. 再放进茄子炒匀。
• 6. 放进辣椒丝。
• 7. 加盐炒入味。将茄子和辣椒炒熟。
• 8. 出锅前放点味精即可。
• 9. 炒好的茄子炒豆腐干。